Статистическая модель внутреннего влагопереноса при сушке картофеля в циркуляционном кипящем слое
Митрофанов, А. В., Мизонов, В. Е., Шуина, Е. А., Тихомирова, И. А.
Статистическая модель внутреннего влагопереноса при сушке картофеля в циркуляционном кипящем слое, [[Текст]], А. В. Митрофанов [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 1. - С. 77-81 .-
