Использование ультразвуковой и гидроферментативной обработки для получения зернового сусла
Чешкова, А. В., Шибашова, С. Ю., Козлов, В. А.
Использование ультразвуковой и гидроферментативной обработки для получения зернового сусла, [Текст]
ил.
Химия и химическая технология. Изв. вузов, 2014, Т. 57, № 6. - С. 83-86
