Эффективность использования мембранных технологий для очистки и концентрирования пектиновых экстрактов
Ильина, И. А., Мачнева, И. А., Чернуцкий, А. П.
Эффективность использования мембранных технологий для очистки и концентрирования пектиновых экстрактов, [[Текст]], И. А. Ильина, И. А. Мачнева, А. П. Чернуцкий
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 1. - С. 91-94 .-
