Кислотный и ферментативный гидролиз отходов пивоваренной промышленности
Васильев, А. В., Панфилов, В. И., Шакир, И. В., Афанасьев, А. В., Цыганков, М. А.
Кислотный и ферментативный гидролиз отходов пивоваренной промышленности, Текст
Химическая технология, 2007, № 1.- С. 17-21
