Производство крупы из биоактивированного зерна голозерного ячменя
Зверев, С. В., Политуха, О. В., Филиппова, А. П., Ванина, Л. В., Волкова, О. В.
Производство крупы из биоактивированного зерна голозерного ячменя, Сергей Васильевич Зверев, Ольга Владимировна Политуха, Алевтина Павловна Филиппова [и др.]
4 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 11. - С. 70-73 .-
