Влияние механотермического способа получения коллоидных растворов крахмала на их реологические свойства
Федосеева, Т. В., Кочкина, Н. Е., Падохин, В. А.
Влияние механотермического способа получения коллоидных растворов крахмала на их реологические свойства, [Текст]
ил.3
Химия и химическая технология. Известия вузов , 2008, Т.51, № 11.- С. 37-40