Хранимоспособность термизированных сыров для пиццы
Свириденко, Ю. Я., Калабушкин, В. В., Шишкина, А. Н., Ускова, Е. Е.
Хранимоспособность термизированных сыров для пиццы, Галина Михайловна Свириденко, Василий Валерьевич Калабушкин, Анастасия Николаевна Шишкина, Евгения Евгеньевна Ускова
3 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 3. - С. 47-51 .-
