-
Научное сопровождение производственной деятельности предприятий алкогольной и пивобезалкогольной отраслей промышленности
Тананайко, Т. М., Пушкар, А. А., Урсул, О. Н., Соловьев, В. В.
Научное сопровождение производственной деятельности предприятий алкогольной и пивобезалкогольной отраслей промышленности, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 1 (27). - С. 55-67
55-67.Тананайко
-
Определение основных фенольных и фурановых компонентов в коньячной продукции
Курченко, В. П., Урсул, О. Н., Власова, Т. М., Гавриленко, Н. В., Матюнина, Н. В., Неверо, А. С.
Определение основных фенольных и фурановых компонентов в коньячной продукции, [Текст]
ил.3, табл.1
Вестник БГУ. Сер. 2. Химия. Биология. География, 2009, № 3.- С. 46-52
-
Сырьевые и технологические факторы выдержки коньячных спиртов
Урсул, О. Н., Алексанян, К. А., Ткачук, Л. А.
Сырьевые и технологические факторы выдержки коньячных спиртов, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 1 (15). - С. 8-15
8-15.Урсул
