-
Дополнительные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, обогащенных добавками
Третьяк, Л. Н., Явкина, Д. И.
Дополнительные требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, обогащенных добавками, [[Текст]], Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина
2 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 5. - С. 18-21 .-
-
Стандарт качества пива. Требования к биологической ценности и безопасности
Оганесянц, Л. А., Гернет, М. В., Третьяк, Л. Н.
ил.
// Пищевая промышленность .-
2014 .-
№ 5. - С. 30-35 .-
-
Информационная неопределенность и ее влияние на обеспечение качества пищевых продуктов
Третьяк, Л. Н., Явкина, Д. И., Куприянов, А. В.
Информационная неопределенность и ее влияние на обеспечение качества пищевых продуктов, [[Текст]], Л. Н. Третьяк, Д. И. Явкина, А. В. Куприянов
4 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 4. - С. 30-35 .-
-
Миграция химических элементов в технологическом процессе производства пива
Третьяк, Л. Н., Скальный, А. В., Герасимов, Е. М.
Миграция химических элементов в технологическом процессе производства пива, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2009, № 6.- С. 24-26
