Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Разработка творожных продуктов на основе козьего молока с растительными наполнителями
  Сысоева, М. Г., Глотова, И. А., Калашникова, С. В., Борзунова, Н. В.
  
  Разработка творожных продуктов на основе козьего молока с растительными наполнителями, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 2-3. - С. 19-22
• Изолят белка рапса - альтернатива сое при переработке рыбной продукции на основе пищевой комбинаторики
  Глотова, И. А., Манжесов, В. И., Курчаева, Е. Е., Кубасова, А. Н., Сысоева, М. Г., Ухина, Е. Ю.
  
  Изолят белка рапса - альтернатива сое при переработке рыбной продукции на основе пищевой комбинаторики, [[Текст]], И. А. Глотова [и др.] 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 11. - С. 40-43 .-