Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Белково-углеводный продукт для питания при повышенных физических нагрузках
  Северина, Н. А., Сокол, А. О., Родионова, Е. А.
  
  табл. // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2013 .- № 2-3. - С. 31-33 .-
• Ассортиментная политика предприятия общественного питания как основа его сервисной деятельности
  Корнева, О. А., Джум, Т. А., Северина, Н. А.
  
  // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2013 .- № 2-3. - С. 96-98 .-
• Бинарные системы структурообразователей в рецептуре майонеза пониженной калорийности
  Бухтоярова, З. Т., Бугаец, Н. А., Северина, Н. А., Кичкарь, А. С.
  
  Бинарные системы структурообразователей в рецептуре майонеза пониженной калорийности, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 2/3.- С. 39-40