Оценка минерального состава мучных изделий функционального назначения
Родионова, Н. С., Попов, Е. С., Матвеев, Д. И., Прошина, М. Н., Дьяков, А. А.
Оценка минерального состава мучных изделий функционального назначения, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Д. И. Матвеев [и др.]
4 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 12. - С. 76-80 .-
