-
Окисление смеси подсолнечного и пшеничного масел
Паронян, В. Х., Скрябина, Н. М., Попов, А. А.
Окисление смеси подсолнечного и пшеничного масел, [Текст]
Масла и жиры, 2008, № 4.- С.16-17
-
Классификация биологически активных веществ растительного происхождения
Восканян, О. С., Паронян, В. Х., Игнатенко, М. А.
Классификация биологически активных веществ растительного происхождения, [Текст]
Масла и жиры, 2008, № 11.- С. 9-10
-
Механизм адсорбционной рафинации растительных масел
Паронян, В. Х., Боголюбская, Ю. В.
Механизм адсорбционной рафинации растительных масел, [Текст]
-
Теоретические основы обраования эмульсий и критерии оценки их свойств
Паронян, В. Х., Боголюбская, Ю. В.
Теоретические основы обраования эмульсий и критерии оценки их свойств, [Текст]
-
Зависимость качества жиров от способа переработки
Паронян, В. Х., Восканян, О. С., Шленская, Т. В., Скрябина, Н. М., Кожевников, А. А.
Зависимость качества жиров от способа переработки, [Текст]
-
Витаминизированные столовые пасты с наполнителями из овощей
Восконян, О. С., Паронян, В. Х.
Витаминизированные столовые пасты с наполнителями из овощей, [Текст]
