Оптимизация процесса концентрирования экстрактов из плодово-ягодного сырья
Кравченко, С. Н., Попов, Д. М., Рензяев, А. О., Миллер, Е. С.
Оптимизация процесса концентрирования экстрактов из плодово-ягодного сырья, [[Текст]], С. Н. Кравченко [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 4. - С. 82-86 .-
