Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания
  Ушакова, Ю. В., Макарова, С. Ю., Забелина, М. В., Саукенова, М. М., Рысмухамбетова, Г. Е.
  
  Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания, [[Текст]], Ю. В. Ушакова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 2/3. - С. 50-54 .-
• Оценка качества и безопасности соусов промышленного производства
  Макарова, С. Ю., Рысмухамбетова, Г. Е., Коник, Н. В., Ушакова, Ю. В.
  
  Оценка качества и безопасности соусов промышленного производства, [[Текст]], С. Ю. Макарова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 4. - С. 85-88 .-