-
Препаративное CO[2]-экстрагирование компонентов из растительного сырья
Касьянов, Г. И., Силинская, С. М., Иночкина, Е. В., Занин, Д. Е
Препаративное CO[2]-экстрагирование компонентов из растительного сырья, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 1. - С. 42-46
-
Перспективы обработки пищевого сырья электромагнитным полем низкой частоты
Касьянов, Г. И.
Перспективы обработки пищевого сырья электромагнитным полем низкой частоты, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 35-38
-
Совершенствование технологии комплексной переработки плодов облепихи
Касьянов, Г. И., Мустафаева, К. К., Редько, М. Г.
Совершенствование технологии комплексной переработки плодов облепихи, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 77-79
-
Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре
Касьянов, Г. И., Шаззо, Р. И., Гончар, В. В., Сязин, И. Е.
Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 118-119
-
Разработка режимов СВЧ-стерилизации обеденных консервов
Панина, О. Р., Касьянов, Г. И., Рохмань, С. В.
Разработка режимов СВЧ-стерилизации обеденных консервов, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 122-124
-
Совершенствование технологии хранения плодоовощного сырья
Важенин, Е. И., Касьянов, Г. И.
Совершенствование технологии хранения плодоовощного сырья, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 13-15
-
Разработка физико-биологических методов защиты для повышения сохранности и качества яблок
Назарько, М. Д., Лобанов, В. Г., Касьянов, Г. И., Усатиков, С. В., Иночкина, Е. В., Кириченко, А. В.
Разработка физико-биологических методов защиты для повышения сохранности и качества яблок, Назарько М. Д., Лобанов В. Г., Касьянов Г. И. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 5/6. - С. 53-57 .-
-
Технология и свойства биодеградируемых упаковочных материалов
щербаков, В. Г., Касьянов, Г. И., Назарько, М. Д., Франко, Е. П.
Технология и свойства биодеградируемых упаковочных материалов, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 1. - С. 120-121
-
Использование сухого соевого-молочного концентрата в производстве хлеба
Решетник, Е. И., Татарова, Н. К., Держапольская, Ю. И., Касьянов, Г. И.
Использование сухого соевого-молочного концентрата в производстве хлеба, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2008, № 1.- С.35-36
-
Влияние СВЧ-энергии на степень выхода качественного сока из яблок
Джаруллаев, Д. С., Касьянов, Г. И.
Влияние СВЧ-энергии на степень выхода качественного сока из яблок, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2008, № 1.- С.57-59
-
Влияние состояния полиферментного комплекса мышц сердца мускусных уток на качественные показатели получаемого мяса
Мишанин, Ю. Ф., Касьянов, Г. И., Запорожский, А. А., Коробицын, В. С., Рашидова, Г. М.
ил.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 93-96 .-
-
Способ производства десертного компота из абрикосов
Ахмедов, М. Э., Ильясова, С. А., Касьянов, Г. И.
ил.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 111-113 .-
-
Получение воды с модифицированным изотопным составом для использования в технологиях пищевых продуктов
Касьянов, Г. И., Христюк, А. В., Мякинникова, Е. И.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 65-68 .-
-
Суперкавитация - как элемент нанобиотехнологии
Касьянов, Г. И., Запорожский, А. А.
Суперкавитация - как элемент нанобиотехнологии, [Текст]
Ил.2
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 8.- С.24-26
-
Видовой и количественный состав поверхностной микрофлоры плодов тропического манго
Мишанин, Ю. Ф., Касьянов, Г. И., Запорожский, А. А., Коробицын. В. С., Карикурубу, Ж.-Ф.
Видовой и количественный состав поверхностной микрофлоры плодов тропического манго, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 16-18
-
Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов
Вершинина, О. Л., Назарько, М. Д., Касьянов, Г. И., Тагирова, П. Р., Христюк, В. Т.
Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 55-58
-
Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов
Вершинина, О. Л., Назарько, М. Д., Касьянов, Г. И., Тагирова, П. Р., Христюк, В. Т.
Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 55-58
-
Использование высокотемпературной тепловой стерилизации и ЭМП СВЧ в технологии производства компота из айвы
Демирова, А. Ф., Касьянов, Г. И., Дарбишева, А. М., Ахмедова, М. М., Даудова, Т. Н.
Использование высокотемпературной тепловой стерилизации и ЭМП СВЧ в технологии производства компота из айвы, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 121-123
-
Эффективность многоуровневой ротационной тепловой стерилизации компота из груш в таре СКО 1-82-1000 в аппаратах открытого типа с применением жидких высокотемпературных теплоносителей
Рахманова, М. М., Демирова, А. Ф., Ахмедов, М. Э., Росляков, Ю. Ф., Касьянов, Г. И.
Эффективность многоуровневой ротационной тепловой стерилизации компота из груш в таре СКО 1-82-1000 в аппаратах открытого типа с применением жидких высокотемпературных теплоносителей, Рахманова М. М., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 68-71 .-
-
Влияние добавки овощей и круп на микробиологические и органолептические показатели рыборастительных полуфабрикатов при заморозке
Золотокопова, С. В., Касьянов, Г. И., Еремеева, С. В., Лебедева, Е. Ю.
Влияние добавки овощей и круп на микробиологические и органолептические показатели рыборастительных полуфабрикатов при заморозке, Золотокопова С. В., Касьянов Г. И., Еремеева С. В., Лебедева Е. Ю.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 92-96 .-
