Применение метода внутреннего трения для исследования пищевых систем
Антипова, Л. В., Титов, С. А., Жданов, В. Н., Карпак, А. Н.
Применение метода внутреннего трения для исследования пищевых систем, [[Текст]], Л. В. Антипова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 1. - С. 97-101 .-
