-
Изучение влияния протеолиза дрожжей Saccharomyces Cerevisiae на адсорбционные свойства клеточной стенки и качество дрожжевого экстракта
Ахмадышин, Р. А., Канарский, А. В., Канарская, З. А., Сочкова, И. Н., Грунин, Л. Ю., Коптина, А. В.
Изучение влияния протеолиза дрожжей Saccharomyces Cerevisiae на адсорбционные свойства клеточной стенки и качество дрожжевого экстракта, [Текст]
Катализ в промышленности, 2008, № 4.- С.41-46
-
Культивирование Dunaliella salina на питательной среде из нейтрально-сульфитных щелоков
Иксанов, Р. А., Канарский, А. В., Канарская, З. А., Гематдинова, В. М., Белкина, Е. В.
Культивирование Dunaliella salina на питательной среде из нейтрально-сульфитных щелоков, Р. А. Иксанов, А. В. Канарский, З. А. Канарская [и др.]
ил., табл.
// Известия вузов. Лесной журнал .-
2023 .-
№ 6. - С. 162-175 .-
-
Изучение структурных и реологических характеристик крахмала, выделенного из генно-модифицированного картофеля
Канарский, А. В., Канарская, З. А., Ягофаров, Д. Ш., Вассерман, Л. А., Васильев, В. Г., Скрябин, К. Г., Каминская, А. М.
Изучение структурных и реологических характеристик крахмала, выделенного из генно-модифицированного картофеля, [Текст]
ил., табл.
Биотехнология, 2011, № 3. - С. 74-81
-
Применение сульфитных щелоков в качестве питательной среды для культивирования продуцента молочной кислоты Rhizopus oryzae F-1030
Мингазова, Л. А., Крякунова, Е. В., Канарская, З. А., Канарский, А. В.
Применение сульфитных щелоков в качестве питательной среды для культивирования продуцента молочной кислоты Rhizopus oryzae F-1030, Л. А. Мингазова, Е. В. Крякунова, З. А. Канарская, А. В. Канарский
// Известия вузов. Лесной журнал .-
2021 .-
№ 5. - С. 163-173 .-
-
Влияние гидролитической обработки на содержание редуцирующих веществ в нейтрально-сульфитных щелоках
Мингазова, Л. А., Крякунова, Е. В., Канарская, З. А., Канарский, А. В., Кручина-Богданов, И. В., Белкина, Е. В.
Влияние гидролитической обработки на содержание редуцирующих веществ в нейтрально-сульфитных щелоках, Л. А. Мингазова, Е. В. Крякунова, З. А. Канарская [и др.]
рис., табл.
// Химия растительного сырья .-
2021 .-
№ 3. - С. 309-317 .-
-
Накопление дитерпеновых гликозидов в листьях разных генотипов Stevia rebaudiana bertoni при изменении длины дня
Кочетов, А. А., Демина, Н. В., Ульяновский, Н. В., Канарская, З. А., Канарский, А. В.
Накопление дитерпеновых гликозидов в листьях разных генотипов Stevia rebaudiana bertoni при изменении длины дня, [Текст]
ил., табл.
Химия растительного сырья, 2015, № 1. - С. 121-126
-
Влияние бета-глюкана на активность воды в продуктах питания
Гематдинова, В. М., Канарская, З. А., Канарский, А. В.
Влияние бета-глюкана на активность воды в продуктах питания, [[Текст]], В. М. Гематдинова, З. А. Канарская, А. В. Канарский
1 фот., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 8. - С. 8-11 .-
-
Синтез молочной кислоты грибом Rhizopus oryzae F-1030 на питательных средах из сульфитных щелоков
Мингазова, Л. А., Канарский, А. В., Крякунова, Е. В., Канарская, З. А.
Синтез молочной кислоты грибом Rhizopus oryzae F-1030 на питательных средах из сульфитных щелоков, Л. А. Мингазова, А. В. Канарский, Е. В. Крякунова, З. А. Канарская
// Известия вузов. Лесной журнал .-
2020 .-
№ 2. - С. 146-158 .-
-
Получение концентрата бета-глюкана из овсяных отрубей для функциональных продуктов питания
Гематдинова, В. М., Канарская, З. А., Канарский, А. В.
Получение концентрата бета-глюкана из овсяных отрубей для функциональных продуктов питания, [[Текст]], В. М. Гематдинова, З. А. Канарская, А. В. Канарский
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 3. - С. 15-17 .-
