-
Детское специализированное питание для больных фенилкетонурией
Ловкис, З. В., Моргунова, Е. М., Зайченко, Д. А., Белякова, Н. И., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А.
Детское специализированное питание для больных фенилкетонурией, З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова, Д. А. Зайченко [и др.]
3 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 6. - С. 27-32 .-
-
Отечественное оборудование для пищевой промышленности
Зайченко, Д. А.
Отечественное оборудование для пищевой промышленности, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 1 (27). - С. 82-88
82-88.Зайченко
-
Исследование физико-механических свойств сухого пюре из картофеля и топинамбура
Зайченко, Д. А., Садовский, А. А., Арнаут, С. А., Литвинчук, А. А., Садовская, А. В.
Исследование физико-механических свойств сухого пюре из картофеля и топинамбура, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 2 (28). - С. 82-86
82-86.Зайченко
-
Технология и режимы ферментативного гидролиза крахмалсодержащего сырья на стадии приготовления замеса и сусла повышенных концентраций
Шепшелев, А. А., Зайченко, Д. А., Пушкарь, А. А., Сергеенко, Л. Г.
Технология и режимы ферментативного гидролиза крахмалсодержащего сырья на стадии приготовления замеса и сусла повышенных концентраций, [Электронный ресурс]
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 3 (17). - С. 10-14
10-14.Шепшелев
