Стерилизация компота из груши с двухэтапным нагревом в потоке нагретого воздуха и горячей воде
Ахмедов, М. Э., Демирова, А. Ф., Касьянов, Г. И., Гончар, В. В., Загиров, Н. Г., Шахмирзоев, Р. А.
Стерилизация компота из груши с двухэтапным нагревом в потоке нагретого воздуха и горячей воде, [[Текст]], М. Э. Ахмедов [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 8. - С. 50-52 .-
