Заменители молочного жира - не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру
Свириденко, Ю. Я., Топникова, Е. В., Дунаев, А. В., Мордвинова, В. А., Кравченко, Н. И., Данилова, Е. И.
Заменители молочного жира - не конкуренты, а выгодное дополнение молочному жиру, [Текст]
Масла и жиры, 2012, № 4. - С. 24-25
