-
Математическое моделирование процесса совместного экстрагирования из смеси волокнистого сырья
Плаксин, Ю. М., Гусева, М. В.
Математическое моделирование процесса совместного экстрагирования из смеси волокнистого сырья, [Текст]
ил.6, табл.9
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 10.- С. 13-15
-
Использование различных видов растительного сырья в производстве безлактозных продуктов питания
Ульянова, О. В., Илларионова, В. В., Губа, Е. Н., Гусева, М. В.
Использование различных видов растительного сырья в производстве безлактозных продуктов питания, Ульянова О. В., Илларионова В. В., Губа Е. Н., Гусева М. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 13-17 .-
-
Оценка потребительских свойств и показателей безопасности генетически модифицированных продуктов растительного происхождения
Гусева, М. В., Губа, Е. Н., Илларионова, В. В.
Оценка потребительских свойств и показателей безопасности генетически модифицированных продуктов растительного происхождения, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 2-3. - С. 111-113
-
Сравнительная характеристика потребительских свойств генетически модифицированных продуктов растительного происхождения
Гусева, М. В.
Сравнительная характеристика потребительских свойств генетически модифицированных продуктов растительного происхождения, [Текст]
табл.5
Пищевая технология. Изв. вузов , 2008, № 5-6.- С. 41-44
-
Классификация и кодирование генетически модифицированных продуктов растительного происхождения
Гусева, М. В.
Классификация и кодирование генетически модифицированных продуктов растительного происхождения, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2008, № 5-6.- С. 108-110
-
Оценка целесообразности разработки и внедрения на потребительский рынок нового вида молочной продукции функционального назначения
Илларионова, В. В., Вербицкая, Е. А., Зубакова, Е. Е., Губа, Е. Н., Гусева, М. В., Амбарцумян, Л. И.
Оценка целесообразности разработки и внедрения на потребительский рынок нового вида молочной продукции функционального назначения, [[Текст]], В. В. Илларионова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 2/3. - С. 106-110 .-
-
Проблемы качества и безопасности бутилированной питьевой воды
Амбарцумян, Л. И., Губа, Е. Н., Гусева, М. В., Диянова, С. Н., Илларионова, В. В.
Проблемы качества и безопасности бутилированной питьевой воды, [[Текст]], Л. И. Амбарцумян [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 4. - С. 96-99 .-
-
Оценка эффективности товарной стратегии пищевого предприятия
Дроздов, А. Н., Илларионова, В. В., Гвозденко, М. Ю., Губа, Е. Н., Гусева, М. В., Амбарцумян, Л. И.
Оценка эффективности товарной стратегии пищевого предприятия, [[Текст]], А. Н. Дроздов [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 4. - С. 105-108 .-
-
Оценка степени антибактериальной активности гигиенических моющих средств
Губа, Е. Н., Амбарцумян, Л. И., Гусева, М. В., Илларионова, В. В.
Оценка степени антибактериальной активности гигиенических моющих средств, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 4. - С. 115-119
