Исследование реологических характеристик послеспиртовой зерновой барды и зерновых замесов в условиях непрерывного сдвига и крутильных деформаций
Ловкис, З. В., Шепшелев, А. А., Арнаут, С. А., Коробко, Е. В., Виланская, С. В., Журавский, Н. А.
Исследование реологических характеристик послеспиртовой зерновой барды и зерновых замесов в условиях непрерывного сдвига и крутильных деформаций, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 3 (21). - С. 77-86
77-86.Ловкис