Микровзвешивание равновесной газовой фазы легколетучих ароматобразующих веществ сливочного масла на тонких пленках модификаторов
Нифталиев, С. И., Мельникова, Е. И., Селиванова, А. А., Ватутина, И. В.
Микровзвешивание равновесной газовой фазы легколетучих ароматобразующих веществ сливочного масла на тонких пленках модификаторов, [Текст]
Химия и химическая технология. Известия вузов , 2011, Т.54, № 1.- С. 48-51
