Исследование влияния ультразвука на процесс экстракции полифенолов из виноградных косточек
Абрамов, В. О., Баязитов, В. М., Камлер, А. В., Федулов, И. С., Никонов, Р. В.
Исследование влияния ультразвука на процесс экстракции полифенолов из виноградных косточек, Владимир Олегович Абрамов, Вадим Муратович Баязитов, Анна Владимировна Камлер [и др.]
9 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 88-92 .-