Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Новые белково-пектиновые продукты на основе орехоплодного и плодово-ягодного сырья с улучшенным нутриентным составом для детей школьного возраста
  Щербакова, Е. В., Багдасарова, М. П., Ольховатов, Е. А.
  
  Новые белково-пектиновые продукты на основе орехоплодного и плодово-ягодного сырья с улучшенным нутриентным составом для детей школьного возраста, Щербакова Е. В., Багдасарова М. П., Ольховатов Е. А. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- № 5/6. - С. 50-53 .-
• Повышение эффективности извлечения целевого продукта из орехоплодного и плодово-ягодного сырья электрофизической обработкой
  Щербакова, Е. В., Багдасарова, М. П., Ольховатов, Е. А., Касьянов, Г. И.
  
  Повышение эффективности извлечения целевого продукта из орехоплодного и плодово-ягодного сырья электрофизической обработкой, Щербакова Е. В., Багдасарова М. П., Ольховатов Е. А., Касьянов Г. И. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- Т. 376, № 4. - С. 51-55 .-