Обоснование оптимальных режимов ультразвукового воздействия на водную суспензию выжимок плодов шелковицы черной
Андреева, Е. В., Евсеева, С. С., Нугманов, А. Х. Х., Деревенко, В. В.
Обоснование оптимальных режимов ультразвукового воздействия на водную суспензию выжимок плодов шелковицы черной, Андреева Е. В., Евсеева С. С., Нугманов А. Х. Х., Деревенко В. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
№ 5/6. - С. 69-72 .-