Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Ключевые слова
4. хлеб безбелковый

Статьи. Ключевые слова - хлеб безбелковый

• Использование наноструктурированной каротинологии растительной криопасты в технологии безбелкового хлеба
  Павлюк, Р. Ю.
  
  Использование наноструктурированной каротинологии растительной криопасты в технологии безбелкового хлеба, [Текст] ил Хлебопек, 2013, № 4. - С. 27-30