Обоснование рациональной переработки недоиспользованного маломерного рыбного сырья и вторичных ресурсов Волго-Каспийского бассейна
Цибизова, М. Е.
Обоснование рациональной переработки недоиспользованного маломерного рыбного сырья и вторичных ресурсов Волго-Каспийского бассейна, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 23-26
