Математическая модель ротационного нагрева натуральных фруктовых соков в стеклянной таре СКО 1-82-3000 в потоке горячего воздуха
Исмаилов, Т. А., Ахмедов, М. Э., Пиняскин, В. В., Демирова, А. Ф., Рахманова, М. М.
Математическая модель ротационного нагрева натуральных фруктовых соков в стеклянной таре СКО 1-82-3000 в потоке горячего воздуха, [Текст]
ил
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 2-3, - С. 78-80
