Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Ключевые слова
4. природные антиокислители

Статьи. Ключевые слова - природные антиокислители

• Ингибирование перекисного окисления экстрактами, полученными из растительного сырья различных сроков хранения
  Башилов, А. В.
  
  Ингибирование перекисного окисления экстрактами, полученными из растительного сырья различных сроков хранения, [Текст] Вестник БГУ. Сер. 2. Химия. Биология. География, 2008, № 1.- С. 55-59
• Применение природного антиокислителя дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных консервов
  Гусева, Т. Б., Караньян, О. М., Куликовская, Т. С., Рассоха, С. Н., Радаева, И. А.
  
  Применение природного антиокислителя дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных консервов, [[Текст]], Т. Б. Гусева [и др.] 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 8. - С. 54-56 .-