Влияние проращивания на аминокислотный состав зерна сои
Кубанкова, Г. В., Кодирова, Г. А.
Влияние проращивания на аминокислотный состав зерна сои, Галина Викторовна Кубанкова, Галина Александровна Кодирова
2 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 12. - С. 90-94 .-
