Моделирование ДНК-технологии видовой идентификации сырьевого состава напитков на растительной основе
Вафин, Р. Р., Михайлова, И. Ю., Агейкина, И. И., Харламова, Л. Н.
Моделирование ДНК-технологии видовой идентификации сырьевого состава напитков на растительной основе, Рамиль Ришадович Вафин, Ирина Юрьевна Михайлова, Ирина Игоревна Агейкина, Лариса Николаевна Харламова
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 8. - С. 107-111 .-
