Получение водорастворимого амилопектинового крахмалоцитрата
Соломина, Л. С., Соломин, Д. А.
Получение водорастворимого амилопектинового крахмалоцитрата, Лидия Степановна Соломина, Дмитрий Анатольевич Соломин
2 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 6. - С. 51-55 .-