Региональное растительное сырье - источник белка при производстве диетических кондитерских изделий
Калмыкова, Е. В., Калмыкова, О. В.
Региональное растительное сырье - источник белка при производстве диетических кондитерских изделий, Е. В. Калмыкова, О. В. Калмыкова
2 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 10. - С. 30-33 .-