Применение методики ускоренного хранения для оценки сухих молочных смесей функционального назначения
Юрова, Е. А., Кобзева, Т. В., Фильчакова, С. А.
Применение методики ускоренного хранения для оценки сухих молочных смесей функционального назначения, Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева, С. А. Фильчакова
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 8. - С. 18-21 .-
