Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Ключевые слова
4. разработка рецептур пищевых концентратов киселей

Статьи. Ключевые слова - разработка рецептур пищевых концентратов киселей

• Разработка рецептур пищевых концентратов киселей с использованием сахарозаменителей и интенсивных подсластителей
  Морозова, С. С., Бакуменко, О. Е., Тарасова, В. В.
  
  Разработка рецептур пищевых концентратов киселей с использованием сахарозаменителей и интенсивных подсластителей, С. С. Морозова, О. Е. Бакуменко, В. В. Тарасова 7 рис., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 6. - С. 13-18 .-