Исследование идентификационных показателей промышленных образцов кваса
Харламова, Л. Н., Волкова, Т. Н., Лазарева, И. В., Селина, И. В., Созинова, М. С.
Исследование идентификационных показателей промышленных образцов кваса, Л. Н. Харламова, Т. Н. Волкова, И. В. Лазарева [и др.]
1 рис., 7 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 4. - С. 43-47 .-
