Использование пищевых отходов беспозвоночных при производстве пастообразной продукции из водных биологических ресурсов
Дементьева, Н. В., Богданов, В. Д., Федосеева, Е. В., Сахарова, О. В., Панкина, А. В.
Использование пищевых отходов беспозвоночных при производстве пастообразной продукции из водных биологических ресурсов, Н. В. Дементьева, В. Д. Богданов, Е. В. Федосеева [и др.]
5 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 11. - С. 8-12 .-