-
Достижения кондитерской отрасли России
Лашманкин, В. Е.
Достижения кондитерской отрасли России, (2017 - начало 2018 гг.), [[Текст]], В. Е. Лашманкин
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 7. - С. 38-41 .-
-
Швейцарская еда
Слав, Е.
9 рис., 1 табл.
2019 .-
№ 9. - С. 106-114 .-
// Белорусское сельское хозяйство .-
-
Новая линейка шоколадных и кондитерских глазурей без сахара
Новая линейка шоколадных и кондитерских глазурей без сахара
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 10. - С. 74 .-
-
Качество и конкурентоспособность российского шоколада в соответствии с современными ожиданиями потребителей
Рыжакова, А. В., Головизнина, М. С.
Качество и конкурентоспособность российского шоколада в соответствии с современными ожиданиями потребителей, А. В. Рыжакова, М. С. Головизнина
7 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 2. - С. 15-19 .-
-
Холдинг "Объединенные кондитеры" подвел итоги работы за 2020 год.
Холдинг "Объединенные кондитеры" подвел итоги работы за 2020 год.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 5. - С. 80 .-
-
Применение каротинсодержащего сырья в технологии производства шоколада функционального назначения
Орловцева, О. А., Тефикова, С. Н., Никитин, И. А., Гросс, В. В.
Применение каротинсодержащего сырья в технологии производства шоколада функционального назначения, Ольга Александровна Орловцева, Светлана Николаевна Тефикова, Игорь Алексеевич Никитин, Виктория Владимировна Гросс
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 7. - С. 71-74 .-