О перспективности применения концентратов лактулозы и добавок на ее основе в технологии приготовления водок
Поляков, В. А., Абрамова, И. М., Морозова, С. С., Головачева, Н. Е., Галлямова, Л. П., Шубина, Н. А.
О перспективности применения концентратов лактулозы и добавок на ее основе в технологии приготовления водок, [[Текст]], В. А. Поляков [и др.]
5 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 7. - С. 20-24 .-