Методы определения содержания фракций твердых жиров в эмульсионных жирах
Мажидов, К. Х., Сулайманова, Г. Х., Бозоров, Д. Х., Сабирова, Н. Н.
Методы определения содержания фракций твердых жиров в эмульсионных жирах, [[Текст]], К. Х. Мажидов [и др.]
4 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 1. - С. 56-58 .-
