Технология получения цеппелинов быстрозамороженных
Дегтярев, В. А., Литвяк, В. В., Семенова, А. В., Кузина, Л. Б., Морозова, А. А.
Технология получения цеппелинов быстрозамороженных, Владимир Алексеевич Дегтярев, Владимир Владимирович Литвяк, Анастасия Владимировна Семенова [и др.]
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 12. - С. 16-21 .-
