Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из морских звезд
Шадрина, Е. В., Максимова, С. Н., Горячева, Е. Д.
Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из морских звезд, [[Текст]], Е. В. Шадрина, С. Н. Максимова, Е. Д. Горячева
4 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 8. - С. 62-65 .-
