Разработка инновационной технологии растительно-мясной пищевой композиции
Мирошник, А. С., Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Мосолова, Н. И.
Разработка инновационной технологии растительно-мясной пищевой композиции, [[Текст]], А. С. Мирошник [и др.]
2 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 6. - С. 18-21 .-
