Разрешающая способность метода органолептического профиля в исследовании и контроле качества пищевых продуктов
Сафронова, Т. М., Панчишина, Е. М., Максимова, С. Н., Суровцева, Е. В., Слуцкая, Т. Н., Чупикова, Е. С.
Разрешающая способность метода органолептического профиля в исследовании и контроле качества пищевых продуктов, [[Текст]], Т. М. Сафронова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 103-108 .-
