Разработка технологии и исследование сорбционных свойств пшеничного хлеба с добавками трав
Дуракова, А., Димов, И., Гогова, Ц., Кръстева, А.
Разработка технологии и исследование сорбционных свойств пшеничного хлеба с добавками трав, [[Текст]], Н. М. Агеева, М. Г. Марковский, А. В. Клочко
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 51-56 .-
