Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Заглавие
4. Разработка технологии порошкообразного пищевого продукта-заменителя кофе из клубней топинамбура

Статьи. Заглавие - Разработка технологии порошкообразного пищевого продукта-заменителя кофе из клубней топинамбура

• Разработка технологии порошкообразного пищевого продукта-заменителя кофе из клубней топинамбура
  Мельникова, В. А., Байдалинова, Л. С.
  
  табл. // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2014 .- № 5-6. - С. 41-44 .-