Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Усанова, Ю. Ю.

Статьи. Автор - Усанова, Ю. Ю.

• Влияние температуры на изменение коэффициента поверхностного натяжения овощных пюре
  Федосенко, Т. В., Пацюк, Л. К., Кондратенко, В. В., Усанова, Ю. Ю.
  
  Влияние температуры на изменение коэффициента поверхностного натяжения овощных пюре, Федосенко Т. В., Пацюк Л. К., Кондратенко В. В., Усанова Ю. Ю. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2021 .- № 4 (382). - С. 65-69 .-
• Разработка режимов стерилизации напитков на зерновой основе для питания детей раннего возраста
  Пацюк, Л. К., Усанова, Ю. Ю., Симоненко, Е. С.
  
  Разработка режимов стерилизации напитков на зерновой основе для питания детей раннего возраста, Л. К. Пацюк, Ю. Ю. Усанова, Е. С. Симоненко 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 10. - С. 50-54 .-