Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Казарян, В. С.

Статьи. Автор - Казарян, В. С.

• Обоснование выбора компонентов жировой смеси для кондитерской глазури
  Баранова, З. А., Красина, И. Б., Казарян, В. С.
  
  Обоснование выбора компонентов жировой смеси для кондитерской глазури, Баранова З. А., Красина И. Б., Казарян В. С. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- Т. 376, № 4. - С. 83-87 .-